Bayram Yahnisi(yemek yarışmasından)

[elasu]

Bayram Yahnisi


1 kg kemkli kuzu eti(dana etide olabilir)kemiksizde yapabilirsiniz
5-6 tane arpacık soğan yoksa 3 tane iri soğan kullanılabilir
1 tatlı kaşığı kadar salça
yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
pul biber
kimyon(istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz)
tuz
2 su bardağı su


Düdüklü tencereye yağımızı döküp üzerine kemikli eti koyup kavuruyoruz kendi suyunu salana kadar daha sonra soyduğumuz arpacık soğanlarıda ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.15dk kavrulduktan sonra pul biber,kimyon ve salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyruz.2dk da bu şekilde kavrulduktan sonra 2 su bardağı suyumuzuda ekleyip tuzunu da atıp düdüklü tencereyi kapatıp 25-30 dakika pişiriyoruz.

Not:dana eti kullandıysanız ve et çok sertse pişime süresini uzatabilirsiniz.Ayrıca soğanların içinde çok pişip parçalanmasını istemiyorsanız düdüklüyü kapatmadan önce soğanları çıkarabilirsiniz

 

[elasu]

 

[bitter_im]

oyy miss miss Ellerine sağlık bebem

 

[Şekerpare]

Nekadar lezzetli görünüyor canım.Ellerine kollarına sağlık

 

[Lilav]

oyum sanaydi canim Tekrardan ellerine saglik

 

[elasu]

Teşekkür ederim kızlar çok sağolun

 

[nk83]

Ellerine sağlık elasu aşama aşama çekmende çok hoş oldu

 

[LiLi]

Ne güzel bi nostalji yaşattın bana canım :ask:
Eline sağlık.

 

[elasu]

Rica ederim kızlar

 

[flamingo]

harika görünüyo ..ellerine sağlık..

 

[denizkızı]

ellerine sağlık canım