incitanemtuana
Daimi Üye
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/923020_587847421240110_1675406357_n.jpg
YILLAR ÖNCE BIR FORUMDA TANISTIGIM VE IYIKI TANIDIM DEDIGIM BIR DOSTUN BLOGUNDAN ALIP DENEDIM BU TARIFI
KENDISININ HÜNERLERINI SAYMAKLA BITMEZ
NE YAZIK KI BI TALIHSIZLIK SONUCU BAGIMIZ KOPTU
UMARIM YINE BIRYERLERDE BIRBIRIMIZI BULURUZ
BAYAT EKMEK MANTISI
Malzemeler:
1 bayat ekmek
1 büyük veya 2 küçük soğan
1 yumurta
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber,kırmızı biber,nane..
(ben baharat sevdalısı olduğum için ne varsa katıyorum:)
Kıvamını ayarlamak için yarım çay bardağı kadar su.
ÜZERINE:
sarimsakli yogurt
Sos:
Salça ve yağ
(dilerseniz toz biber)
Hazırlanışı:
Tarifimiz son derece pratik..
1-Ekmekleri robotta iyice çekiyoruz.
2-Soğanımızı da ince ince rendeliyoruz.
3-Ekmek,soğan,yumurta,baharatları yoğuruyoruz,biraz su katıyoruz,kuru kalmaması gerekiyor,aksi halde dağılır..
4-Hazırladığımız köfte harcından,orta büyüklükte toplar yapıyoruz.
5-Bir litre et / tavuk suyunu orta boy tencerede kaynatıyoruz (et suyu yoksa,bulyon katabilirsiniz)
6-Köftelerimizi kaynayan suya atıyoruz,10-15 dakika pişiriyoruz.
7-Köftelerimizi alıp,suyunu süzdürüyoruz,tavada kızarttığımız yağda 2-3 dakika kızartıyoruz.. (Biz böyle sevdiğimiz için ,kızartıyorum,aslında sadece haşlanması yetiyor..)
8-Servis tabağımızı,mis kokulu köftelerimizi alıyor,üzerine bol yoğurt döküyoruz..
Minik bir tavada kızdırdığımız sosu da üzerine cızlatarak döküyoruz :)
AFIYETLE TÜKETIYORUZ ;)
YILLAR ÖNCE BIR FORUMDA TANISTIGIM VE IYIKI TANIDIM DEDIGIM BIR DOSTUN BLOGUNDAN ALIP DENEDIM BU TARIFI
KENDISININ HÜNERLERINI SAYMAKLA BITMEZ
NE YAZIK KI BI TALIHSIZLIK SONUCU BAGIMIZ KOPTU
UMARIM YINE BIRYERLERDE BIRBIRIMIZI BULURUZ
BAYAT EKMEK MANTISI
Malzemeler:
1 bayat ekmek
1 büyük veya 2 küçük soğan
1 yumurta
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber,kırmızı biber,nane..
(ben baharat sevdalısı olduğum için ne varsa katıyorum:)
Kıvamını ayarlamak için yarım çay bardağı kadar su.
ÜZERINE:
sarimsakli yogurt
Sos:
Salça ve yağ
(dilerseniz toz biber)
Hazırlanışı:
Tarifimiz son derece pratik..
1-Ekmekleri robotta iyice çekiyoruz.
2-Soğanımızı da ince ince rendeliyoruz.
3-Ekmek,soğan,yumurta,baharatları yoğuruyoruz,biraz su katıyoruz,kuru kalmaması gerekiyor,aksi halde dağılır..
4-Hazırladığımız köfte harcından,orta büyüklükte toplar yapıyoruz.
5-Bir litre et / tavuk suyunu orta boy tencerede kaynatıyoruz (et suyu yoksa,bulyon katabilirsiniz)
6-Köftelerimizi kaynayan suya atıyoruz,10-15 dakika pişiriyoruz.
7-Köftelerimizi alıp,suyunu süzdürüyoruz,tavada kızarttığımız yağda 2-3 dakika kızartıyoruz.. (Biz böyle sevdiğimiz için ,kızartıyorum,aslında sadece haşlanması yetiyor..)
8-Servis tabağımızı,mis kokulu köftelerimizi alıyor,üzerine bol yoğurt döküyoruz..
Minik bir tavada kızdırdığımız sosu da üzerine cızlatarak döküyoruz :)
AFIYETLE TÜKETIYORUZ ;)
Ekmeği azalttım da 
