Barbekü Soslu Tavuk
3 kaşık bal
Çeyrek bardak zeytinyağı
1-2 diş sarımsak, ezilmiş
1 küçük soğan, ufak doğranmış
2 kaşık Worcestershire sosu
2 kaşık soya sosu
2 kaşık domates salçası
Yarım bardak ketçap 1 kaşık pul biber, 1 kaşık köri
Bütün malzemeyi bir kâsede tahta kaşıkla iyice karıştırın veya büyük bir kavanozda çalkalayın ve barbekü sosunuz hazır. Şimdi bu sosla neler yapabileceğinizi hatırlatalım...
Terbiyeli ızgara tavuk: Tavuk parçalarını kapaklı bir kapta sosa yatırarak 1 ilâ 24 saat buzdolabında bekletin, sostan alarak ızgarada pişirin.
Soslu parça tavuk: Tavada çok az yağda kuşbaşı kesilmiş tavuk parçalarını rengi dönene kadar birkaç dakika kavurun, sonra sosu ekleyin ve pişene kadar arada karıştırın, tavadaki sosuyla birlikte servis yapın.
Fırında tavuk: Büyük parça tavuktan (bütün but, göğüs, tavuk pirzola) yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın kabına koyun. Üstüne sosu dökün ve tavukların her tarafına yayın. Orta ısıda kapağı kapalı olarak ya da alüminyum folyoyla üstünü örterek 30-40 dakika pişirin.
Alıntıdır!
3 kaşık bal
Çeyrek bardak zeytinyağı
1-2 diş sarımsak, ezilmiş
1 küçük soğan, ufak doğranmış
2 kaşık Worcestershire sosu
2 kaşık soya sosu
2 kaşık domates salçası
Yarım bardak ketçap 1 kaşık pul biber, 1 kaşık köri
Bütün malzemeyi bir kâsede tahta kaşıkla iyice karıştırın veya büyük bir kavanozda çalkalayın ve barbekü sosunuz hazır. Şimdi bu sosla neler yapabileceğinizi hatırlatalım...
Terbiyeli ızgara tavuk: Tavuk parçalarını kapaklı bir kapta sosa yatırarak 1 ilâ 24 saat buzdolabında bekletin, sostan alarak ızgarada pişirin.
Soslu parça tavuk: Tavada çok az yağda kuşbaşı kesilmiş tavuk parçalarını rengi dönene kadar birkaç dakika kavurun, sonra sosu ekleyin ve pişene kadar arada karıştırın, tavadaki sosuyla birlikte servis yapın.
Fırında tavuk: Büyük parça tavuktan (bütün but, göğüs, tavuk pirzola) yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın kabına koyun. Üstüne sosu dökün ve tavukların her tarafına yayın. Orta ısıda kapağı kapalı olarak ya da alüminyum folyoyla üstünü örterek 30-40 dakika pişirin.
Alıntıdır!
cok lezziz görünüyo
