Malzemeler:
* 1 su bardağı süt
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 paket yaş maya veya 1 çorba kaşığı kuru pakmaya
* 3 yumurta
* 1 çay bardağından biraz fazla dövülmüş ceviz
* 1 avuç parça ceviz
* Alabildiği kadar un
Şerbeti için:
* 4 su bardağı toz şeker
* 4 su bardağı su
* Birkaç damla limon
Yapılışı :
Ceviz hariç malzemeler karıştırılır. Hamur 7-8 parçaya ayrılır, herbir parça oklava ile açılır. Bekletilmez. Yufkanın üzeri yağlanır, üzerine dövülmüş ceviz serpilir, yuvarlanır. 2 cm kalınlığında kesilir. Dik olarak tepsiye dizilir. Üzerlerine parça ceviz konur. 10 dakika bekletip, önceden ısıtılmış fırında( 180º ) üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınınca soğuması beklenir. Tatlılar soğuyunca, üzerine sıcak şerbet dökülür. Üzeri bir tepsi ile kapatılarak şerbeti çekmesi beklenir. Afiyet olsun.
* 1 su bardağı süt
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 paket yaş maya veya 1 çorba kaşığı kuru pakmaya
* 3 yumurta
* 1 çay bardağından biraz fazla dövülmüş ceviz
* 1 avuç parça ceviz
* Alabildiği kadar un
Şerbeti için:
* 4 su bardağı toz şeker
* 4 su bardağı su
* Birkaç damla limon
Yapılışı :
Ceviz hariç malzemeler karıştırılır. Hamur 7-8 parçaya ayrılır, herbir parça oklava ile açılır. Bekletilmez. Yufkanın üzeri yağlanır, üzerine dövülmüş ceviz serpilir, yuvarlanır. 2 cm kalınlığında kesilir. Dik olarak tepsiye dizilir. Üzerlerine parça ceviz konur. 10 dakika bekletip, önceden ısıtılmış fırında( 180º ) üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınınca soğuması beklenir. Tatlılar soğuyunca, üzerine sıcak şerbet dökülür. Üzeri bir tepsi ile kapatılarak şerbeti çekmesi beklenir. Afiyet olsun.
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
