Baget Ekmeğinde Sandviç
Malzemeler:
1 adet baget ekmek
300 gram keçi peyniri
4 yemek kaşığı krem peynir
2 diş sarımsak
2 adet közlenmiş kırmızıbiber
18-20 adet dilimlenmiş siyah zeytin
150 gram salam
8-10 dal maydanoz
8-10 dal dereotu
Kekik, karabiber, pul biber (istenilen ölçüde)
Yapılışı:
Baget ekmeğin uç tarafları kesilerek çıkarılır. Uzun bir bıçak kullanarak iki taraftan iç kısmı oyulur. Peynirler ve sarımsak blendırdan geçirilir. Maydanoz ve dereotu incecik kıyılır. Közlenen kırmızıbiberlerin kabukları soyulup doğranır. Salam küçük doğranır. Çekirdeği çıkarılan siyah zeytinler dilimlenir. Bir kap içerisinde malzemenin tamamı karıştırılıp, her iki ucundan baget ekmek sıkıca doldurulur. Üzeri streçle örtülüp, en az 2 saat dolapta bekletilir. Dilimlenerek servis edilir.
Startv
