BADEMLİ İRMİK HELVASI
Malzemeler
500 gr irmik
1 paket margarin
2 kaşık tereyağı
100 gr badem ezmesi
2 kaşık un
4 bardak su
3 bardak şeker
Yapılışı:
İrmik ve un karıştırılarak erimiş margarinde kavrulur. Diğer yandan şeker sıcak suda eritilerek ılıtılır. İrmiğin rengi koyulaşınca badem ezmesi ve tereyağı eklenerek karıştırılır. Şerbet dökülür ve hafif ateşte şurubunu çekene kadar pişirilir. Ocaktan indirilen helvamız bir tepsiye dökülerek soğuması beklenir. Kesilerek servis edilir.
