Aşure - bitter

bitter_im

Admin
Admin
Genel Yönetici
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
64.633
Tepki
53.643
Puan
113
Yaş
32
Konum
kocaeli
IMG-097e4b88e8ccef26e03ef67030ceb878-V.jpg


Aşuremi aşure zamanı yapmıştım ama ancak fırsat buldum :)
Yapmak isteyenlere fikir olsun..
Kalabalık bir aile olmadığım için yaklaşık 10 kiloluk tencerede yaptım.

Malzemeler;
1 bardak kuru fasulye,
1 bardak nohut
500 gram buğday
Kuru üzüm
Fıstık
Kayısı
İncir
Süslemek için fındık tarçın.

Yapılışı;
Kuru fasulye ve nohutu akşamdan ıslatıyoruz.
Ertesi gün fasulye ve nohutu haşlıyoruz.
Buğdayı hafif patlayana kadar haşlıyoruz.
Daha sonra haşladığımız nohut ve kuru fasulyeyi ilave ediyoruz.
Kuru üzüm kayısı incir ayrı ayrı kaynar suya sokup çıkarıyoruz 2-3 dakika.
Onlarida kaynayan aşurelik malzemeye karıştırıyoruz.
Üzerini fındık ve tarçınla süslüyoruz.

Afiyet Olsun :papatya:
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst