incitanemtuana
Daimi Üye
Evde hazırlanan klasik poğaçalardan farklı bir poğaça tarifi, bu tarifi daha önce kaşar peyniri ile denedim ancak poğaçalar soğuyunca çok sertleşti ve yemek mümkün olmadı. Bu nedenle tarife sadık kalarak bende çedar peyniri kullandım, gravyer peynirini tercih ettim.
Başka peynir çeşitleri ile deneyebilirsiniz. Sonucu yazarsanız sevinirim.
Peynirli Poğaça Malzemeleri
Ilık su ile mayayı karıştırarak 10 dakika mayanın kabarması için bekleyin. Daha sonra unu ve rendelenmiş peyniri ilave edip iyice yoğurun, üstünü nemli bir bezle örterek en az 30 dakika bekletin. Daha sonra ister çubuk, isterseniz simit biçiminde şekiller yapın. Üzerine fırça ile zeytinyağı sürüp susam serpin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
ALINTI
Başka peynir çeşitleri ile deneyebilirsiniz. Sonucu yazarsanız sevinirim.
Peynirli Poğaça Malzemeleri
- 2,5 dilim gravyer peyniri (oda sıcaklığında)
- 6 yemek kaşığı un (tam buğday + beyaz un karışımı)
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 100 ml ılık su
Ilık su ile mayayı karıştırarak 10 dakika mayanın kabarması için bekleyin. Daha sonra unu ve rendelenmiş peyniri ilave edip iyice yoğurun, üstünü nemli bir bezle örterek en az 30 dakika bekletin. Daha sonra ister çubuk, isterseniz simit biçiminde şekiller yapın. Üzerine fırça ile zeytinyağı sürüp susam serpin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
ALINTI