Etiket arşivi: Kabak

Malzemeler 4 adet kabak 1 adet soğan 1 adet domates 1 yemek kaşığı salça Tuz Taze nane,maydanoz,dereotu(isteğe bağlı) Zeytinyağı(ben çiçek yağı kullandım) Üzeri için sarımsaklı yoğurt Tarif Kabakları yıkayın, dışını kazıyın. Küp şeklinde doğrayın. Tencerede bir miktar zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra küp küp doğranmış …

Malzemeler 2 adet kabak 1 kırmızı biber 1 kuru soğan Kuru kıyma (isteğe göre) Baharat Dereotu Zeytinyağ Tarif Yağ tavaya alınıp üzerine kıyma, ince ince doğranmış soğan ve kırmızı biber eklenerek kavrulur. İnce ince kıydığımız kabaklar kavurduğumuz kıymanın üzerine eklenerek tuz ilave edilip kısık ateşte iyice kavrulması sağlanır. Baharatları ilave …