Kuzu külbastı tarifi

Et yemekleri içerisinde damak tadımıza en çok hitap edenlerin ve yapımı pratik olduğundan kolayca hazırlanabilen kuzu külbastı yapılışını bu yazımızda sizler için hazırladık.

Kuzu külbastı için gerekli malzemeler
1/2 kg Kuzu külbastı
3 Diş sarımsak
2 Yemek kaşığı zeytinyağı
2 Orta boy soğan
İstenildiği kadar tuz, kekik, kırmızı pul biber, kara biber

Kuzu külbastı tarifi
Yapacağımız ilk işlem külbastımızın marinası olan soğan ve sarımsakları rendelemekle yemeğimizi hazırlamaya başlıyoruz. Rendelenmiş olan soğan ve sarımsaklarımızı zeytinyağı kekik, kırmızı pul biber, kara biber ve isteğe göre arttırabileceğiniz damak tadınıza uygun baharatları külbastı etlerimizle birlikte harmanlayıp buzdolabında 30 dak. bekletip etlerimizin hazırlamış olduğumuzu sosu içine çekmesini sağlıyoruz. Buzdolabindan çıkarttıktan 5 dak. sonra tercihe göre ızgara veya tavada orta ateşte etlerin her iki tarafını da pişiriyoruz. Yanına yakıştırabileceğiniz közlenmiş domates, biber veya pilavla birlikte servis edebilirsiniz.