Fırında poşette tavuk

Lezzetli bir akşam yemeği… Özellikle misafirleriniz geldiğinde, onlara ziyafet niteliğinde, lezzetli ve göze hitap eden yemekler hazırlamak istiyorsanız, poşette fırında tavuk onlardan biri olabilir. Güzel ve doyurucu bir ana yemek olan poşette fırında tavuk’u, damak zevkinize göre çeşitli çeşni ve baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz.

Malzemeler (4 kişilik)

• 8 adet tavuk budu
• 2 orta boy patates
• 2 adet havuç
• 8 adet arpacık soğan
• 2 adet sarımsak
• tuz, karabiber, pulbiber
• 1 yemek kaşığı salça
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• fırın poşeti

Hazırlanışı

Soyulmuş patates ve havuçlar küp küp kesilir ve bir köşede bekletilir. Bir su bardağının yarısı su ile doldurulur, içerisine salça eklenir ve salça su ile karışana kadar karıştırılır.

Bir kaba tavuk butları konulur. Daha sonra içerisine tereyağı, sıvı yağı, salça ve su karışımı ve baharatlar konulur. Tüm malzemeler karıştırılır. Malzemeler iyice karışınca, içerisine küp küp doğranmış patates ve havuçlar eklenir. Son olarak karışıma arpacık soğanlar da eklenir.

Malzemeleri dilerseniz tek bir fırın torbasına koyabilirsiniz. Ancak bir misafir için hazırlayacağınız bir sofrada her bir kişi için ayrı bir torba daha hoş bir görünüm sağlayacaktır. Herkese ayrı bir torba ayıracaksanız, kişi sayısı kadar torbaya, tavukları eşit miktarda ayırın ve torbaların ağızlarını bağlayın.

Bıçak yardımı ile, torbalara hava almalarını sağlayacak kadar delik açın. 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Pilav ya da patates püresi ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.