Burcunuz bugün ne diyor? Burç yorumlarınıza göz atmak istemez misiniz?



Geri git   Hanimefendi.com - Kadın sitesi > Hanımefendi Mutfağından > Alıntı Binbir Çeşit Yemek Tarifleri > Tatlılar

Bu konuda adı geçen üyeler

Like Tree1Beğeni
  • 1 Post By nk83

Yanıtla
Seçenekler
Okunmamış 09-25-2012, 12:39   #1
nk83

 
nk83 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik Tarihi: Aug 2010
Mesajlar: 60,801
Tecrübe Puanı: 825754
nk83  - adı üstünde, Admin :)
Standart Gazete Baklavası





Gazete Baklavası

Malzemeler
Şerbeti için:
1 kase şeker
1 ½ bardak su (su yazma dediniz ama şerbet?)
Limon tuzu

Hamuru için:
1 bardak mısırözü yağı
1 bardak süt
3 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
Yoğurma kabına 3 yumurta, 1bardak süt, yarım bardak su, bir çorba kaşığı sirke, kabartma tozu ve tuz eklendikten sonra tüm malzemeler karıştırılarak hamur harcına kıvamı verilir. Aldığı kadar un da dökülerek yoğrulan hamur strech filmle kapatılarak kabarmaya bırakılır.

Gazete baklavasının şerbeti için su ve şekere biraz limon tuzu atılır.

Bekleyerek kabaran hamurdan koparılan bezeler un ve nişastayla birlikte yuvarlanır ve açılarak gazete baklavasının yufkası elde edilir. Baklavanın içi için rondoda yarım kg kadar ceviz çekilir. Bezeden açılan ilk yufka büyükçe bir kağıdın üzerine alınır. Üst üste dizilen diğer yufkalar bir oklavaya sarılıp oklavanın iki tarafından elle sıkıştırılarak büzülür. Oklava yufkaların içinden dikkatlice çekilir. Böylece yufkaların birbirine yapışmadan bir yay gibi araları açık kalmaları sağlanır. Oklavadan çekilen bu katlı yufkalar masada açık bekleyen diğer yufkanın üzerine serilir. Cevizler de serpildikten sonra en alta sermiş olduğumuz kağıdın iki taraftan kaldırılmasıyla yufkalar ortada birleşerek kapanmaları sağlanır. Kapatılan yufkalar kesilerek cevizli baklava dilimleri elde edilir. Dilimler tepsiye dizilir.

Mısırözü yağ, tereyağı ve margarin tavada kızdırılır, tepsideki baklava dilimlerinin üzerine dökülerek fırına verilir. Gazete baklavası hazırdır.

Kanald/Mutfağım
sadiye Bu mesajı beğendi
nk83 isimli üye çevrimdışı   Alıntı Yap ve Yanıtla
Okunmamış 09-25-2012, 13:03   #2
sadiye
Hersey olmasi gerektigi gibi
En güzel profil yarışması 1. si
 
sadiye - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik Tarihi: May 2010
Yaş: 33
Mesajlar: 60,993
Tecrübe Puanı: 262896
sadiye  - adı üstünde, Admin :)
Standart



Ismi cok ilgincmis.
__________________
((: ¿ɐsʞoʎ ɹɐʌ ıɯ ʞılsɹǝʇ ɹıq
sadiye isimli üye çevrimdışı   Alıntı Yap ve Yanıtla
Reklam alanlarımız
Yanıtla
İlgili kelimeler:


Bu konuyu sosyal ağlarda paylaşın!


Konuyu toplam 1 üye okuyor. (0 kayıtlı üye ve 1 misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı

Gitmek istediğiniz klasörü seçiniz




Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1

Hanimefendi.com - Yalnızca kadınlara özel, kadın sitesi | 2006 - 2014