Sokak Simidi
2,5 su bardağı un
20 gr. yaşmaya
Aldığı kadar ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Bulamak için : Pekmezli su , kavrulmuş susam
Yapılışı
Maya ve şekeri ılık suda eritin. Diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Hamuru 8 eşit parçaya bölün. (yada simidin büyüklüğünü ne kadar isterseniz o kadar parçaya bölün) her parçayı çubuk gibi açarak uzatın. İki tanesini birbirine dolayın ve ucunu birleştirerek simit şekli verin. Önce pekmezli suya sonra kavrulmuş susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin 30-40 dakika bekledip 200 derecelik fırında pişirin.
Bugün tv'de gördük bir deneyelim dedik ben tadını beğendim