Mantı hamurundan ıspanaklı erişte ve hamur kızartması
Bu da deneme amaçlı bir tarifti ıspanak sevmeyenler için değişik bir atıştırmalık
Mantı hamurunuza eklediğiniz suyu önceden ıspanak katarak blendırdan geçirin sonra hamura ekleyin isteğe göre yarısını erişte gibi kestikten sonra kurutup haşlayın diğer yarısınıda oklava ile açıp daire yada farklı kalıplarla kesip kızgın yağda kızartın isterseniz yoğurtlu dipsos hazırlayıp servis edin...
Bizim mantı hamurunun içeriği şu şekildeydi :Un,tuz,ıspanaklı su,yumurta...