Karaköy Poğaçası

nk83

Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.326
Tepki
83.598
Puan
113
Konum
İstanbul
resim


Nette dolanırken bulmuştum denedim çok güzel oldu poğaça ile kurabiye arası birşeye benziyor :nk: ben şeklini değiştirerek yaptım :tskler:

Sılamın mutfağındada elmalısı var denemek isterseniz buraya tıklayın :)

Karaköy Poğaçası

-250 gr. oda sıcaklığında tereyağı
-1 çay bardağı zeytin yağı
-1 yumurta (sarısı üzeri için)
-1 çay bardağı yoğurt
-1 tatlı kaşığı şeker
-1,5 tatlı kaşığı tuz
-1 pk. kabartma tozu (Ben mahlepli kabartma tozu koydum eğer sizde normal kabartma tozu varsa hamura ekstradan 1 çay kaşığı mahlep koyun)
-Aldığı kadar un ( yaklaşık 4,5 su bardağı)

İçi : İncecik kıyılmış pırasayı kavurup altını kapattıktan sonra lor tuz pulbiber azcıkta karabiber serptim...

Yapılışı
Sıvı malzemeleri iyice birbirine yedirin azar azar un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edince bezelere ayırıp (yumurta büyüklüğünde) buzdolabında 20 dakika bekletin.

Buzdolabından çıkardığımız parçaları az un ilavesi ile tabak büyüklüğünde açın ve 4 ucunu üst üste katlayıp hamuru yuvarlayın bir tabağa koyun diğer parçalarada aynı işlemi yaptıktan sonra buzdolabında 30 dakika daha bekletin

Bezeleri biraz açıp yarısına bıçakla 4 tane kesik atın kesmediğiniz kısma lor yada herhangi bir iç koyup kesik yere doğru yuvarlayın. Üzerine yumurta sürüp çörekotu serpin.

Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin
 

flamingo

Daimi Üye
Katılım
25 Şubat 2009
Mesajlar
7.864
Tepki
6.630
Puan
113
Konum
-
çayla ne güzel gider şimdi,ellerine sağlık nk cim
 
OP
nk83

nk83

Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.326
Tepki
83.598
Puan
113
Konum
İstanbul
Teşekkür ederim flamingo :panter:
 

ferah

Daimi Üye
Katılım
2 Ocak 2010
Mesajlar
6.145
Tepki
9.347
Puan
113
Konum
izmir
karaköy poğaçasını yuvarlak yapıyordum ben ,kıvrık şekilde de güzel görünüyor ellerine sağlık canım.
 
OP
nk83

nk83

Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.326
Tepki
83.598
Puan
113
Konum
İstanbul
Aldığım yerde de yuvarlaktı bende yarısını yuvarlak diğer yarısınıda ay gibi yaptım :nk: gevrekliği çok güzel oldu ama favorilerim arasına girdi bu tarif...
 

kanatsiz_angel

Aktif Üye
Katılım
22 Şubat 2013
Mesajlar
213
Tepki
140
Puan
43
Konum
sivas
teşekür paylaştığın için harika gözüküyor

bunları görüpte nasıl kilo vercem ben:bayil::bayil::bayil::bayil::bayil::bayil::bayil::bayil:
 
OP
nk83

nk83

Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.326
Tepki
83.598
Puan
113
Konum
İstanbul
Benim tariflerim kilo yapmaz dermişim :hihi: yorumlarınız için teşekkür ederim :ask:
 

SILA

Daimi Üye
Katılım
9 Kasım 2008
Mesajlar
3.668
Tepki
3.186
Puan
113
Yaş
47
Konum
almanya
Ellerine sağlık nk acaba aradığım kara köylü poaçası bumu diye merak ettim pişince içi kıyır kıyır oluyormu
 
OP
nk83

nk83

Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.326
Tepki
83.598
Puan
113
Konum
İstanbul
Teşekkür ederim :hhhhhh: kıyır kıyır oldu gerçekten çok güzeldi ama bizde bir karaköy poğaçası tarifi daha var bayağı eski bir tarifimiz o daha çok benziyordu birgün onuda yapar koyarım buraya :nk:
 

SILA

Daimi Üye
Katılım
9 Kasım 2008
Mesajlar
3.668
Tepki
3.186
Puan
113
Yaş
47
Konum
almanya
Afiyet olsun nkcim öbür tarifide sabırsızlıkla bekliycem
 

Ayben

Daimi Üye
Katılım
2 Şubat 2013
Mesajlar
512
Tepki
771
Puan
93
Konum
Malatya
Cidden süper gözüküyorlar ellerine sağlık canım
ben de bir siteden aldığım tarifle yaptım ama şekilleri biraz laçkalaştı :)
 

sadiye

Admin
Admin
Katılım
4 Mayıs 2010
Mesajlar
60.971
Tepki
56.322
Puan
113
Yaş
43
Konum
Almanya
Ellerine saglik canim, görüntü harika eminim tadida harikadir. :ask:
 
OP
nk83

nk83

Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.326
Tepki
83.598
Puan
113
Konum
İstanbul
Teşekkür ederim yorumlarınıza sağlık :ask::ask:
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst