incitanemtuana
Daimi Üye
http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/542241_532357926789060_337909874_n.jpg
ISPANAKLI PIDE POGACALARIM-KABARTMATOZUYLA
malzemeler:
2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
125 gr erimiş tereyağ (veya margarin)
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
iç malzemesi;
1KG(donmus ispanak)
beyaz peynir
tuz,karabiber,pulbiber
hazirlanisi:
tavada cok az siviyagla ispanaklari baharatlarla birlikte soteleyin ve sogumaya brakin,e son dilediginizde beyaz peynir ilave edin güzelce karistirin
bir kaba bütün sivi malzemeleri koyun ve cirpma teliyle cirpin
daha sonra unu azar azar eliyerek ilave edin kabartma tozuyla ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. (hamur fazla sert olursa poğaçalar kuru ve sert olur, bu yüzden unu yavaş yavaş ekleyip, hamurun kıvamını yumuşak tutmak önemli)
10 dakika dinlendirdikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, içine 1yemek kasigi ic harcindan koyun.
Küçük bir pide yapar gibi, ek yeri yukarıya gelecek şekilde kapatın.
Yağli kagit serilmis tepsiye dizip, üzerine yumurta sarısı sürün.
180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
(bu ölçülerle 25-30 tane çıkıyor)
AFIYET OLSUN
ISPANAKLI PIDE POGACALARIM-KABARTMATOZUYLA
malzemeler:
2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
125 gr erimiş tereyağ (veya margarin)
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
iç malzemesi;
1KG(donmus ispanak)
beyaz peynir
tuz,karabiber,pulbiber
hazirlanisi:
tavada cok az siviyagla ispanaklari baharatlarla birlikte soteleyin ve sogumaya brakin,e son dilediginizde beyaz peynir ilave edin güzelce karistirin
bir kaba bütün sivi malzemeleri koyun ve cirpma teliyle cirpin
daha sonra unu azar azar eliyerek ilave edin kabartma tozuyla ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. (hamur fazla sert olursa poğaçalar kuru ve sert olur, bu yüzden unu yavaş yavaş ekleyip, hamurun kıvamını yumuşak tutmak önemli)
10 dakika dinlendirdikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, içine 1yemek kasigi ic harcindan koyun.
Küçük bir pide yapar gibi, ek yeri yukarıya gelecek şekilde kapatın.
Yağli kagit serilmis tepsiye dizip, üzerine yumurta sarısı sürün.
180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
(bu ölçülerle 25-30 tane çıkıyor)
AFIYET OLSUN
