Burcunuz bugün ne diyor? Burç yorumlarınıza göz atmak istemez misiniz?



Geri git   Hanimefendi.com - Kadın sitesi > Hanımefendi Mutfağından > Alıntı Binbir Çeşit Yemek Tarifleri > Kış Hazırlıkları ve Ev Yapımı Yiyecekler

Bu konuda adı geçen üyeler

Like Tree2Beğeni
  • 1 Post By nk83
  • 1 Post By bitter_im

Yanıtla
Seçenekler
Okunmamış 09-01-2010, 21:07   #1
nk83

 
nk83 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik Tarihi: Aug 2010
Mesajlar: 60,658
Tecrübe Puanı: 825754
nk83  - adı üstünde, Admin :)
Standart Sucuk yapımı





Sucuk yapımı

2 Kg Sığır Eti
3 Metre Bağırsak
1 Çorba Kaşığı Sucuk Baharatı
10 Diş Sarmısak
1 Çorba Kaşığı Kimyon
2 Çay Kaşığı Yenibahar
1 Çorba Kaşığı Karabiber
1Çay Bardağı Tuz

Yapılışı:

Sarmısakları ezin ve baharatlarla tuzu titizlikle tartın. Etin hoşunuza gitmeyen kısımlarını temizleyin ve eti küçük parçalara doğrayın. Etteki yağ oranı yüzde 15 olmalıdır. Sarmısak, tuz ve baharatları ekledikten sonra eti, kıyma makinasından iki defa geçirin. Bu karışımı iyice yoğurup 12 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Tadından emin olmak için bir parça pişirip deneyebilirsiniz. Gerekirse sucuğun tadında değişiklik yapabilirsiniz.

Bağırsakları 10-15 dakika bol su içinde yumuşatın. Et makinesine sucuk hunisi monte edin ve bağırsakları huninin dışına sıvazlaya sıvazlaya geçirin ve ucunu bir iple sıkıca bağlayın. Sucuk içini tekrar yoğurduktan sonra makineye verin, bağırsak bir sucuk büyüklüğüne geldiğinde makineyi durdurup tekrar sıkıca bir düğüm daha atın. Aynı işlemi diğer sucuklara da yaparak devam edin. Daha sonra sucukları bez arasında bir tepsiye yerleştirin ve serin bir yerde 12 saat dinlendirdikten sonra terini silin. Gölge ve serin bir yerde, birbirine değmeyecek şekilde asarak kurutun. Sucuk yapımı sırasında sucuk baharatı bulamazsanız karabiberin ve kimyonun miktarını bir kat artırabilirsiniz.Alıntıdır...
bitter_im Bu mesajı beğendi

Konu nk83 tarafından (09-02-2010 Saat 09:53 ) değiştirilmiştir.
nk83 isimli üye çevrimdışı   Alıntı Yap ve Yanıtla
Okunmamış 09-01-2010, 21:11   #2
Lilav

Fotoğraf yarışmasıYemek yarışması birincisiProfil yarışması
 
Lilav - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik Tarihi: Jun 2010
Yaş: 32
Mesajlar: 22,428
Tecrübe Puanı: 70562
Lilav bir HANIMEFENDİLilav bir HANIMEFENDİLilav bir HANIMEFENDİLilav bir HANIMEFENDİLilav bir HANIMEFENDİLilav bir HANIMEFENDİLilav bir HANIMEFENDİLilav bir HANIMEFENDİLilav bir HANIMEFENDİLilav bir HANIMEFENDİLilav bir HANIMEFENDİ
Standart



sagol canim
__________________
Hatirlayarak Yasamak Boynumuzun Borcu
Lilav isimli üye çevrimdışı   Alıntı Yap ve Yanıtla
Okunmamış 09-01-2010, 21:29   #3
Şila
Daimi Üyelerimizden
 
Şila - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik Tarihi: Apr 2010
Mesajlar: 3,667
Tecrübe Puanı: 11496
Şila bir HANIMEFENDİŞila bir HANIMEFENDİŞila bir HANIMEFENDİŞila bir HANIMEFENDİŞila bir HANIMEFENDİŞila bir HANIMEFENDİŞila bir HANIMEFENDİŞila bir HANIMEFENDİŞila bir HANIMEFENDİŞila bir HANIMEFENDİŞila bir HANIMEFENDİ
Standart



teşekkürler
Şila isimli üye çevrimdışı   Alıntı Yap ve Yanıtla
Okunmamış 09-01-2010, 22:46   #4
Fındık Kurdu

 
Fındık Kurdu - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik Tarihi: Dec 2009
Yaş: 30
Mesajlar: 47,482
Tecrübe Puanı: 281074
Fındık Kurdu bir HANIMEFENDİFındık Kurdu bir HANIMEFENDİFındık Kurdu bir HANIMEFENDİFındık Kurdu bir HANIMEFENDİFındık Kurdu bir HANIMEFENDİFındık Kurdu bir HANIMEFENDİFındık Kurdu bir HANIMEFENDİFındık Kurdu bir HANIMEFENDİFındık Kurdu bir HANIMEFENDİFındık Kurdu bir HANIMEFENDİFındık Kurdu bir HANIMEFENDİ
Standart



Malesef eski tadı yok sucukların

herşeyde olduğu gibi sucukların da gdo suyla oynuyolar kesin
__________________
Fındık Kurdu isimli üye çevrimdışı   Alıntı Yap ve Yanıtla
Okunmamış 09-02-2010, 09:59   #5
Arina
 
 
Arina - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik Tarihi: Dec 2009
Yaş: 31
Mesajlar: 49,104
Tecrübe Puanı: 290277
Arina bir HANIMEFENDİArina bir HANIMEFENDİArina bir HANIMEFENDİArina bir HANIMEFENDİArina bir HANIMEFENDİArina bir HANIMEFENDİArina bir HANIMEFENDİArina bir HANIMEFENDİArina bir HANIMEFENDİArina bir HANIMEFENDİArina bir HANIMEFENDİ
Standart



Çok sağol canım, emeğine sağlık
Arina isimli üye çevrimdışı   Alıntı Yap ve Yanıtla
Okunmamış 09-03-2011, 16:31   #6
maviboncuk
Aşk herşeye değer hayatım
 
maviboncuk - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik Tarihi: Aug 2010
Yaş: 25
Mesajlar: 25,638
Tecrübe Puanı: 79743
maviboncuk bir HANIMEFENDİmaviboncuk bir HANIMEFENDİmaviboncuk bir HANIMEFENDİmaviboncuk bir HANIMEFENDİmaviboncuk bir HANIMEFENDİmaviboncuk bir HANIMEFENDİmaviboncuk bir HANIMEFENDİmaviboncuk bir HANIMEFENDİmaviboncuk bir HANIMEFENDİmaviboncuk bir HANIMEFENDİmaviboncuk bir HANIMEFENDİ
Standart



eskid çok severdim şimdi eskisi gibi lezzetli deil
__________________
Uyurken seni izlemek vardi simdi . .
Kokunda sarhoş olmak . .
Seni uyandırmak için can atmak ama kıyamamak
maviboncuk isimli üye çevrimdışı   Alıntı Yap ve Yanıtla
Okunmamış 09-03-2011, 20:24   #7
nk83

 
nk83 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik Tarihi: Aug 2010
Mesajlar: 60,658
Tecrübe Puanı: 825754
nk83  - adı üstünde, Admin :)
Standart



Ben sucuk delisiyimdir ama eski tadını alamayınca sucuk-sosis ve salamı bırakır gibi oldum bu aralar...
nk83 isimli üye çevrimdışı   Alıntı Yap ve Yanıtla
Okunmamış 11-12-2012, 11:28   #8
bitter_im

 
bitter_im - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik Tarihi: Dec 2009
Yaş: 24
Mesajlar: 60,528
Tecrübe Puanı: 815868
bitter_im  - adı üstünde, Admin :)
Standart



Teşekkürler nk'm
nk83 Bu mesajı beğendi
__________________
¤(•ิ.•)¤( нαηiмєƒєη∂i.cσм )¤(•ิ.•)¤
bitter_im isimli üye çevrimdışı   Alıntı Yap ve Yanıtla
Reklam alanlarımız
Yanıtla
İlgili kelimeler: ,


Bu konuyu sosyal ağlarda paylaşın!


Konuyu toplam 1 üye okuyor. (0 kayıtlı üye ve 1 misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı

Gitmek istediğiniz klasörü seçiniz




Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1

Hanimefendi.com - Yalnızca kadınlara özel, kadın sitesi | 2006 - 2014